Jarret de veau de 15 kglardons fumésvin doux naturel rougecarottecéleripoireauromarinfeuille de laurierhuile dolivepoivre. Déglacez les sucs avec le vinaigre balsamique.

Recette De Jarret De Veau Au Fenouil
Tranches de jarret de veau avec os et moelle braisées dans une sauce au vin blanc et tomates.