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Versez ensuite la farine et mélangez au fouet.

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Une fois les blancs montés et brillants arrêter de fouetter et incorporer le. Quand il commence à être bien mousseux ajouter le sucre en poudre en pluie et en plusieurs fois.

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Chacun me disait quune meringue avec moins de sucre ça nirait pas donc je nosais pas.

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Dans la recette traditionnelle le champignon de paris est farci avec un mélange de viande hachée et dherbes fraîches.

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Porter à ébullition et après 2 min à grosses bulles sortir égoutter et passer sous leau froide pour arrêter la cuisson. 3 épluchez vos carottes.

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