Recette Pain De Viande Orignal

Dans la recette originale les américains remettent une couche de ketchup avec du sirop dérable sur le dessus. Jai conçu cette recette pour relever le défi de créer un pain de viande 100 orignal chevreuil sans quil soit sec et ceci dû à une viande très maigre.

Boulettes De Viande Au Miel Et A L Ail Ready Set Eat

Pour ma part je sers mon pain de viande en entrée pendant le souper de noël à des convives.

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On peut également en faire des sandwichs. Le mélange des saveurs fortes et douces sucrées et salées est parfait. Jutilise la sauce esta puisque très goûteuse elle se marie bien avec le goût prononcé de la viande de bois.

Notes de lauteur. Si vous désirez ajouter encore plus de goût à cette recette vous pouvez aussi réserver une partie de la soupe aux tomates et en recouvrir le pain de viande avant de le mettre au four. Pas sec du tout en plus.

Un très beau pain de viande qui se tient et qui goûte délicieusement bon. Le goût âcre de cette viande avec excès de fer disparaîtra. La meilleure recette de pain de viande à lorignal sauce aux champigons sauvages.

Notes de lauteur. Tout le monde sait quun pain de viande cest bon mais un pain de viande à lorignal en plus de changer cest vraiment extra. Pour réaliser cette recette il est important que la viande dorignal soit aussi bien hachée que le bœuf haché acheté à lépicerie.

Alors si vous rapportez une trentaine de kilos de viande dorignal à la maison et que la maisonnée grimace faites leur goûter à votre pain de viande délan damérique. Il caramélise en cuisant. 405 1 vote 2 commentaires.

Mon amie caro attendait patiemment que je mette enfin cette recette sur mon blog alors la voici mon amie 1¼ 1½ lb dorignal haché ¾ lb de porc haché 2 oeufs 1 tasse de céréales corn flake écrasées 1 oignon haché fin. Jaurais pensé que le goût serait plus prononcé mais il nen était rien puisquavec lajout du porc cela a adouci le tout. Pain de viande 1 lb 500gr dorignal haché 6 à 8 baies de genièvre moulues 2 gousses dail pressées ¼ t 125ml de champignons sauvages hachésséchés et réhydratés 1 oignon haché 1 c à soupe dherbes salées du bas du.

Octobre 2012 Lisette Gourmande