Recette Magret De Canard Seche Au Frigo

Magret de canard séché maison au cumin tapas au magret. Vous pouvez remplacer le poivre par du piment despelette des herbes de provence des épice selon votre préférence.

Recette Magret De Canard Seche Aux Epices 750g

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Recette magret de canard seche au frigo. Versez la moitié du sel dans un saladier. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. Déposez votre recette de cuisine sur 750 grammes.

Fermer le récipient et le mettre pour 30 heures dans le bas du frigo au dessus du bac à légumes. La recette magret de canard séché de marielle 19ème rencontre marmiton alerter. Ici je vous propose de découvrir comment préparer votre magret de canard séché maisonvous pourrez ainsi juger par vous même à quel point cest un jeu denfant.

Dans un plat creux mettre une couche de 1 cm de gros sel puis le ou les magrets côté viande dans le fond du plat. Cest une recette facile et rapide à réaliser. Entre chaque magret poser une branche de thymrecouvrir les magrets de gros sel on ne doit plus les voir du toutmettre au réfrigérateur pendant 36 h au delà les magrets.

Pour noter cette recette vous devez vous connecter à votre compte membre. Confectionnez une semaine à lavance un savoureux magret de canard séché maison. Dans mon précédent article je vous ai présenté les multiples avantages de faire son magret séché maison ainsi que les économies réalisées.

Fermer et placer 12 à 24 heures au frigo. Le rincer sous leau froide et bien le sécher avec du papier essuie tout. Très facile à réaliser cette recette deviendra un grand classique de votre cuisine que ce soit pour les grandes occasions pour agrémenter une belle salade verte ou encore à picorer en apéritif.

Une recette facile qui accompagne les salades ou à servir en tranches très fines à lapéro. Au bout de ce temps enlever le magret du sel. Il vous faudra beaucoup de patience car la durée du séchage est de 3 à 4 semaines.

La recette du magret séché est dune simplicité enfantine.

Filet De Canard Seche Aux Herbes Et Epices Dans Le Bac Du Frigo