Recette Lapin Sauce Liegeoise

Ces boulettes quon appelle boulets dans la région liégeoise sont cuisinées avec une sauce lapin qui na rien à voir avoir le lapin mais plutôt à une certaine madame lapin qui aurait créé cette sauce. Pour la sauce par contre jai remplacé une partie de leau par de la bière et ai ajouté du vinaigre et des bais de genièvre.

Burger A La Liegeoise Toque De Choc

La recette de la sauce liégeoise.

Recette lapin sauce liegeoise. La recette de. Le chef jean luc daniel liégeois dorigine nous dévoile sa recette afin de réaliser les meilleurs boulets à la liégeoise. Je suis suisse mais ma femme est belge et enceinte.

Un régal pour les papilles à savourer avec des frites. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Boulets sauce lapin de liège.

Partager à mes amis. Pourquoi sauce lapin. Incorporer les boulettes à la sauce et laisser cuire environ 30 minutes.

Servir avec des pâtes des frites du riz ou des légumes. Cest un plat traditionnel dont tous les liègeois raffolent accompagné dune sauce et servi avec des frites 14 votes. Foie de porc.

Faire revenir les oignons ajouter la moutarde le sirop de liège le cube de bouillon de boeuf le laurier deux verres deau et un peu de farine pour épaissir la sauce si nécessaire. Un véritable délice plein de gén. Cette sauce porte le nom de sauce lapin qui ne contenant pas de lapin tiendrait son nom de madame géraldine lapin née corthouts épouse dernest lapin receveur des contributions directes dans la banlieue de liège et poète à ses heures.

Sauce liégeoise modifiée pour les boulets cest parfait. La recette sauce liégeoise pour boulettes. Je nai juste pas ajouté de beurre pendant la cuisson.

La recette sauce liégeoise pour boulettes. Une belle recette de lapin de france. Lapin à la liégeoise avec du sirop de liège oiseaux sans tête sauce liégeoise speculoos sirop de liège ajouter à mes carnets.

Pour changer un peu voici une recette pour réaliser de délicieuses boulettes de viande dorées à la poêle puis mises à mijoter dans une sauce typiquement belge à la liégeoise en version sucréesalée. Pas de groseilles pas deau mais de la bière sirop de liègeaubel sans sucre avec uniquement des poires et des pommes sans dates pas dhuile dolive provençale non plus. Je suis sans doute naïf mais pour ma part français dorigine jassociai le nom de sauce lapin au fait quil existe une recette de lapin dite lapin aux pruneaux dont la sauve est quasiment la même que celle des boulets liégeois.

Boulets à la liégeoise sauce lapin. Choisir un carnet jajoute la recette à mes carnets.