Recette Gratin De Choux Fleur Et Pommes De Terre

Le coquelet est une volaille dont la chair est très prisée. Découvrez toutes les étapes en.

Gratin De Chou Fleur Et De Pomme De Terre Rachel Cuisine

Je double juste la quantité de sauce.

Recette gratin de choux fleur et pommes de terre. Laver et couper le chou. Faire cuire pommes de terre et chou fleur ensemble à la vapeur cocotte minute ou autocuiseur de façon à ce que les légumes restent un peu fermes et éviter quils ne se réduisent en bouillie dans la poêle. Pelez les pommes de terre coupez les en 2 ou 3 de façon à les cuire plus rapidement.

Peler et laver les pommes de terre. Mettez à cuire vapeur eau selon ce que vous préférez environ 30 min. Cette sauce mornay améliorée est vraiment un délice et cest celle que je fais dans presque toutes les recettes où il faut une sauce mornay je remplace parfois même la simple béchamel par cette recette par exemple avec des pâtes avec jambon ou des endives au gratin etc.

Du coquelet rôti au farci en passant par le riz pilaf au coquelet et potiron il arrive à satisfaire les papilles les plus exigeantesen plus il ne sert pas seulement à la préparation de dégustations gastronomiques mais aussi aux repas diététiquesainsi certains mets auxquels il participe peuvent être conseillé si vous. Coupez également le chou. Ce plat traditionnel à base de pommes de terre et de laitages est un classique de la gastronomie française.

Je fais régulièrement cette recette et cest vraiment délicieux. Voici la véritable recette du gratin dauphinois. Une délicieuse recette de choux fleurs et pommes de terre à la béchamel le tout gratiné au parmesan.

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